鱿鱼腐竹颜色太白有猫腻

http://www.xihong021.cn/   2011-03-30 15:33　  未知    【字号：大 中 小】

“有些水产品泡得白花花的，一看就有问题，老百姓得提高警惕。”

　　天气转凉，一些水产品的销路看涨，不过昨天，南京市工商局的相关人士表示，该市一些农贸市场内销售的水产品和干货暗藏问题，消费者应该谨慎选购。

　　“我们每年都会定期抽检水产品，每年都会发现商贩中存在的违规行为。”南京市工商局市场处的相关人士表示，甲醛泡制水产品是最常见的问题，尤其是到了冬季，很多市民喜欢在家中往火锅中涮着吃鱿鱼，但是一些商贩为了能够让产品有卖相，就往往会拿甲醛浸泡，泡出来的鱿鱼不仅保质期长，看上去也很新鲜，成色饱满。据了解，甲醛俗称福尔马林，国家明令严禁在食品加工中使用和添加。但是由于甲醛有防腐保鲜作用，而且能够改变海鲜产品的成色，致使不少黑作坊、小商贩在水产品、水发产品中违法使用。

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