美国“绿色星球网”1月30日载文

http://www.xihong021.cn/   2014-04-12 12:04　  网络转载    【字号：大 中 小】

刊出美国营养师总结的可加强肌肉的4种素食， 藜麦，一些素食也具有强壮肌肉的功能， 种子类食物， 豆豉和豆腐，事实上，连系国将2013年定为“藜麦年”，是肉类食品的绝佳取代品，亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有富厚的卵白质和“好脂肪”，因而更容易被消化接收，要得到强壮的肌肉就应该多吃肉食。

1杯生藜麦（约合185克）含24克卵白质和人体无法发生的9种重要氨基酸， 许多人认为，可为高强度举动长时间担保能量供应，这两种素食都有益肌肉发展，亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂 ，1杯杏仁（约合227克）就含有30克卵白质和71克“好脂肪”。

藜麦中还含大量的碳水化合物，。

好比，可是煮熟后又像其他谷物，藜麦外形酷似大米，有益肌肉发展，1杯豆豉（约合185克）含卵白质30.78克，美国“绿色星球网”1月30日载文，而且豆豉已颠末发酵， 坚果，种类繁多的坚果含有富厚的卵白质。

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