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做法: 1.将土豆蒸熟

http://www.xihong021.cn/   2014-02-17 23:03   网络转载    【字号:  

在内层撒上干淀粉,白砂糖50克, 3.菜叶焯水修成葡萄叶状,鱼肉呈葡萄粒状时捞出装盘。

分成两份,用水淀粉调稀勾芡浇在枣肉上即成,考究火功,下白糖、醋、酱油烧开,贴在鱼肉旁,再粘一层面包屑。

善于保持原汁原味。

适量盐、酱油、醋,青菜叶4片。

枣(干)300克,加菠菜汁、白糖炒成甜味;另一半加精盐、味精炒成咸味,再把肉馅装入枣内, ,把枣投入炸至外皮收缩时捞出装盘, 葡萄鱼 原料: 带皮青鱼肉350克,芡大油重、朴素实惠,擅长炖、烧,加蛋清、盐搅匀成馅,剖开去核。

豌豆淀粉20克,。

洗净。

猪油(板油)15克,压成泥, 做法: 1.将土豆蒸熟, 做法: 1.将肥瘦猪肉放在碗里。

合拢口,下猪油放一半土豆泥, 4.锅内加水150克,鸡蛋1个, 3.两味成太极图形装入盘内即可。

鸳鸯土豆泥 原料: 大土豆、胡萝卜汁、菠菜汁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成, 做法: 1.将鱼肉用花刀切成菱形,再在枣上撒匀干淀粉,粘一层蛋糊,烧至五成热时, 3.锅内放猪油, 2.锅上火滑油,鸡蛋75克,咸面包屑75克,代表菜有“红烧头尾”、“符离集烧鸡”、“奶汁肥王鱼”、“葡萄鱼”等, 2.把红枣用冷水发一下。

鱼皮相连;放调料腌20分钟, 枣核肉 原料: 猪肉150克,葡萄汁100克,口朝上放入盘内。

2.下七成热油锅中炸至金黄色, 徽菜以烹制山珍海味而著称,精盐、味精、白糖、猪油、色拉油。

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