进入冬季后，吃的东西更加丰富了。什么营养火锅、独家秘方药膳等各种养生保健食谱被商家们渲染得淋漓尽致，人们一看到药膳，就想到什么大补壮阳之类的，其实都是错误的认识。

　　药膳不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

　　下文就针对冬季几种人群适合的药膳进行分析。

　　高血压患者

　　多吃银耳可抗血栓形成

　　高血压患者在冬季的饮食首先讲究低盐，清淡。在这之外，可以吃一些对病情有好处的食物，但切记不能随便吃药膳。

　　对高血压病人来说，银耳是很不错的。传统医学上认为它可以滋阴润肺，尤其适合秋冬。现代营养学还发现，银耳多糖有抗血栓形成的功能，所以高血压、动脉硬化、高血脂患者不妨常吃。

　　冬季不妨常喝这种茶——海藻、决明子、何首乌煎服代茶饮，加用赤小豆可治疗高脂血症。

　　虽然高血压患者可以适量服用西洋参，但也必须在血压平稳之后才能服用，而且宜长期少量服用。因为西洋参对血压有双向调节作用，并且服用西洋参也要看是否符合个人体质，由大夫决定是否可以服用。

来源： 39健康网社区