隆冬正是进补好时节冬季饮食白加黑润燥滋补(图)

http://www.xihong021.cn/ 2014-01-24 18:16　网络整理【字号：大中小】

　　导读：隆冬正是进补好时节，可若一味滋补，又容易上火、燥热难熬。不妨试试“白加黑”的食物搭配，取长补短。

　　白色食物是“润燥妙手”。中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的浸染。好比冬季最常见的懂得菜，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功能，个中的纤维素还能“熬炼”消化系统。荸荠(又名马蹄)有清热生津、利湿化痰的功能；百合可清肺润燥、滋阴清热，适合煮粥或清炒时放上几片；山药有滋肾益精、益肺止咳的浸染，适合炖汤食用；茭白、白萝卜等，也在这个季候“崭露头角”。