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日常食疗养生须知蔬菜品种繁多吃得对就可以滋

http://www.xihong021.cn/ 2014-01-28 10:36　网络转载【字号：大中小】

日常食疗养生须知蔬菜品种繁多吃得对就可以滋补五脏

　　五色对应五脏是中医的经典理论。中医认为，不同颜色的食物会进入人体的不同内脏，如果你的饮食中含有各种颜色的食物，就能保持身体内在平衡，健康也就轻易获得。

　　五色食物分别滋补哪五脏？如何选对五色食物可以达到调和五脏、滋补身体的功能？爱美网告诉你五色食物进食原则，哪怕你一辈子吃素，也不会缺少营养。

　　肝脏保护色——绿色

　　花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、大白菜等绿色蔬菜水果非常之多，它们提供莱菔硫烷、异硫氰酸酯和吲哚等多种成分，能够刺激肝脏产生降解体内致癌物质的物质。

　　菠菜

　　菠菜甜甜的，可以有多种吃法，能提供类胡萝卜素，保护视力而不受到损害。而且维生素C和铁元素等物质丰富，具有很强的解毒功能。

　　五色食物养五脏挑对"保护色"滋补又养颜

　　花椰菜

　　花菜通常被称为“超级食物”，因为它不仅具有降低你得结肠癌和前列腺癌的几率，甚至是膀胱癌，好处大大地多。维生素A、维生素C也非常丰富，能帮你解决痤疮等皮肤病，促进钙质吸收，抗疲劳。

　　鳄梨

　　鳄梨皮的绿色表明它含有更多的叶黄素，另外还有谷胱甘肽和植物固醇，抑制胆固醇的吸收。它与橄榄油类似，也含有单不饱和脂肪，能增强其他与它同时进食的水果蔬菜的味道，所以很多时候被做成鳄梨酱。

　　猕猴桃

　　它被称为“果中之王”，两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。

　　常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果。

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