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冬季已到，跟着克日的气温逐渐下降，宽大女性要留意进补了！适量摄入一些热性食物如羊肉等，才气更好地防寒，制止手脚酷寒的环境呈现。别的，最佳的进补的要领其实是食补，下面推荐几款日常菜谱，让女性们在家轻松进补。
一、冬季需进补
冬季是一个严寒的季候。中医学认为，冬令进补与均衡阴阳、疏通经络、和谐睦血有密切干系。姑娘人由于自己体质虚寒，身体抵挡本领低下等，在严寒季候，更宜举办食补。这对改进营养状况，加强机体免疫成果，促进病体病愈等方面，更能显示出药物所不能替代的结果。
中医古籍《内经》说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。“又说：“冬三月者为封藏。“也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠较量致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，何况在冬令季候里，人的食欲也较量旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至今后尤为相宜。
最后，冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是加强人体抵挡力的要害。而女性在食补中又可按照差异的体质，分为四种差异的食补要领：
平补：指那些性气和善、岂论康健人或病人都可以食用，辅佐维持康健和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品机能和善，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可辅佐升火，改进怕冷的感受，从而加强体质。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火浸染
温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒浸染，在严寒的冬季，常用来御寒和除湿。
二、食补
1、豆豉南瓜
原料：小型南瓜，豆豉。
制法：用半个小型黑皮南瓜（约1200克），去皮，切成四方块，插手盐和一杯清水，烧至熟软入味，备用；然后热锅加油，插手豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水，翻炒出香味后插手水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即可。
功能：促进人体代谢轮回、补中益气、加强耐寒本领的浸染。出格适合事情压力大、糊口不纪律导致的神经失调、末梢血液轮回不良范例（还大概伴有失眠、烦躁、头痛等症状）的寒症人群。
2、红枣乌鸡汤
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
制法：淮山、杞子、陈皮别离用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部质料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
功能：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
3、枸杞炒肉丝
原料：取猪里脊肉250克，枸杞子100克，味精2克，盐3克，黄洒5克，鲜汤50克，湿淀粉10克，蛋清10克，精制植物油250克，胡椒粉2克，葱花、生姜末各适量。
制法：先将猪肉切成粗细匀称的丝，加黄酒、鸡蛋液、湿淀粉上浆，枸杞子用温水泡透，将以上调料调兑成汁芡。炒锅上火，凉油滑锅，放油烧至四成热，倒入肉丝滑熟，倒出沥油，锅留底油，下葱花、生姜末炒香，倒入肉丝及枸杞子，插手芡汁炒，起锅装盘即成。
功能：滋肝明目，益肾助阳，补虚养血，延年益寿。
4、当归生姜羊肉汤
原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。
制法：将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置滚水锅内稍烫，捞出冷却后横切成是非适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。
功能：此方补血调经，散寒止痛。
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