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商报讯（记者 孙肖 实习生 余明华）腊月迎新春，“腊”妈送新喜。本月起，东南商报糊口学会“妈妈厨房”栏目连系三江购物(601116,股吧)推出全新的妈妈美食节目。本节目每月一期，分享厨艺妈妈们的经典美食建造进程。
本期妈妈厨房主题为“腊”妈美食打算，特邀李碧芳和各人分享她的特长佳肴“冬去春来”。“这道菜颜色鲜艳，可以或许吸引不爱用饭的孩子，还具有富厚的营养，不外烹饪时要出格留意油锅的火候和翻炒时间，温度太高可能翻炒时间过长城市影响牛肉的口感。”李碧芳说。
菜名：冬去春来
食材：1块牛里脊肉、1根黄瓜
配料：料酒、盐、油、孜然、辣椒粉
参考价值：20元
做法：1.筹备一块牛里脊肉，洗净后放入冰箱，待稍稍冻硬后拿出切片。
2.在盘子中放入料酒少许，盐少许，将肉片腌制一下。
3.把黄瓜切丝备用。
4.锅里放少许油加热，放入腌制好的牛肉翻炒一会后盛出。
5.锅洗净后，加热倒点油，放入孜然和翻炒过的牛肉，按照口胃插手辣椒粉。
6.最后装盘，与黄瓜丝一起搅拌匀称。
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