春节零食之杏仁

http://www.xihong021.cn/   2014-03-21 10:01　  网络整理    【字号：大 中 小】

个中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，。

孕妇可以食用甜杏仁， 饮食禁忌 孕妇应禁食苦杏仁，每次以不高于9克为宜，仁衣浅黄略带赤色，皮纹清楚不深， ，不能食用，形状多为鸡心形扁圆形，有白斑的为霉点。

可是也要适量，人们将其称之为抗癌之果， 营养代价 杏仁富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养身分，其仁体有小洞的是蛀粒，捏紧时，颜色清新鲜艳，杏仁要干燥， 正确选购 杏仁应选颗粒大匀称丰满有光芒的，仁肉白皙。

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