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可贵的集会、久违的团圆，大年夜饭在各人心中早已逾越了“吃”的观念，更转达着家家户户亲情的厚重与祥和。在外面吃固然省事儿，却难定位置、又处处打拥堂，不如在家DIY，既温馨热闹，又可以好生显摆一下本身的手艺。就算你是菜鸟级选手也不消着急，我们经心推荐一套寓意优美的大年夜饭菜谱供各人参考，相关食材都可在新世纪超市、重百超市买到，相信它们能在你的厨房里高手生花。
凉菜：五彩缤纷（拼盘）
1.香肠腊肉 2.凉拌木耳 3.白切鸡
TIPS：“大过年的，餐桌自然少不了香喷喷的腊肉香肠”，市民黄密斯说，腌腊成品在大年夜饭中是一道主菜，每惠邻近春节，险些每家每户都要筹备大量的腌腊成品。今朝，新世纪、重百超市联袂打造的“年货大集市”已经开市，“马年吉利”的大红挂饰、腊肉或腊肠堆成一座红艳艳的“小山”……一切都布满浓浓的年味。超市导购提醒市民，为了担保购置的腌腊成品新鲜，市民在选择时要认清产物认证符号，如出产企业是否得到食品出产许可证，有无“QS”符号等。另外，新世纪、重百超市各类生鲜食品供给富裕，各类凉菜、熟食包罗万象。凉拌海蜇皮、凉拌三丝、白切鸡、酱小肚等均很是受接待。
热菜：
繁华盈鱼(清蒸鲑鱼)
质料：鲑鱼
TIPS：鱼是大年夜饭中不行或缺的一道菜。新世纪、重百超市冷冻柜台也有新鲜的半制品菜等你选购，如：清蒸鲈鱼、清蒸鳜鱼、元贝等。超市的鱼用姜片、盐与酒腌过，插手一般蒸鱼酱油，葱、姜与辣椒切丝，回家将葱姜辣椒丝爆香后排放于鱼上蒸熟的即可盛盘。简朴利便、鲜味适口的一道菜就这样轻松搞定了。新世纪超市、重百超市就连猪肉丸子和冻鸡腿肉炒芹菜这种家常菜也有。
百年好合(西芹炒百合)
质料：芹菜、百合
TIPS：新世纪、重百超市注重营养搭配，芹菜自己纤维素含量高，营养富厚，多吃对身体有长处，并且这道菜清淡去腻，寓意优美。百合、桂圆等干货能在新世纪、重百超市能轻松找到，烹调要领也较量简朴，老小皆宜。
汤锅：
合家完满（暖锅）
质料：胡萝卜、白萝卜、鲜香菇、猪肉片、牛肉、小鱼丸、玉米、懂得菜……
TIPS：暖锅可以说是重庆人春节期间一道甩不掉的美食，和家人伴侣围着同一口热腾腾的暖锅，任意“打捞”本身喜欢的鲜味相当暖和。暖锅最重要的就是选好底料，新世纪、重百超市调味料品种富厚，秦妈、桥头、德庄等大品牌的底料统统有售。另外，暖锅食材发起多用蔬菜，新世纪、重百超市猪肉、牛肉都很新鲜，超市事恋人员会不按期暗访供给商，突击查抄食品安详，每每放在该超市卖场的食品都有质量担保。而喜欢吃鱼丸、虾饺的伴侣可直接去超市冷冻柜台选购。调料以芝麻油最适合重庆人口胃，追求新口感的年青人也可以试一下其他入口酱料，好比刺激的芥末酱等。
甜点：
幸福团圆(蜜汁五彩元宵)
质料：各类口胃的汤圆
TIPS：天时严寒，一家人围桌吃碗热腾腾、象征团圆的汤圆，御寒又鲜味。如今，新世纪、重百超市的汤圆品种富厚，除了传统的黑芝麻、花生馅外，黄桃、奇异果、菠萝、香橙、草莓等各类水果口胃的汤圆也相当富厚。超市的营业员提醒，购置包装的汤圆时，查察外包装上是否有蓝色的“QS”符号，然后透过包装调查内里的汤圆外貌是否破损，巨细是否匀称。
水果：
花团锦簇(水果）
质料：奇异果、脐橙、苹果、梨子、香蕉
TIPS：水果有去除油腻的浸染，饭后食用清新爽口、营养代价高。想要有点新意，各人还可以廉价水果沙拉。新世纪、重百超市有现成的沙拉酱，将水果切丁放在果盘里，再倒上沙拉酱，一盘水果沙拉就新鲜出炉了。
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