名茶品鉴

http://www.xihong021.cn/   2011-03-30 15:33　  昆明日报    【字号：大 中 小】

 

　　白莺山纯手工弹子茶

　　白莺山纯手工弹子茶是属于龙香茶叶有限公司旗下的一个单品。纯手工制作工艺让您能够享受到最纯正、最板扎的普洱茶。这款小沱茶是临沧少数民族一颗一颗用手制作而成，期间没有任何的机器参与，中间没有碎末残梗，最大限度上保留的茶料的完整性。

　　这款茶无论从选料还是制作上，都让龙香茶叶花了巨大的功夫。白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是今天普洱茶生产原茶——云南大叶茶的在种植腹地。这里水两充沛，土壤细腻，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。这样一个得天独厚环境下生产的茶树，它的茶叶毛料又怎会不好呢？

　　普洱中国大卖“火烧饼”

　　近日，普洱中国网在淘宝旗舰店大卖火烧饼，此茶原料是采用勐海布朗山深山老树芽叶为主要原料。茶叶是先用大皮芭蕉叶包扎鲜叶，用木炭杀青后，再烘烤后压制成饼。和一般的茶叶杀青压制有本质上的区别。因为加工比较麻烦，而且工本比较高，所以产量都不是很大。

　　有淡淡火烟味，茶味非常猛，回甘烈，也有独特的香味。入口略微苦涩，但很快转化为甘甜，汤呈栗微红色，略带樟香，水性醇厚，两颊生津明显且持久，七至八泡后更觉得渐入佳境，有苦感，无涩感，香气、茶气、汤色变化不大，但更感香甜，茶气很强，天热时饮三巡有出汗的现象，这也像极了“火烧饼”可谓茶气厚正，韵味十足。火烧饼的加工工艺，更保证后期的存放效果和陈化优势，茶叶几年后的味猛，入口更香的保障。火烧饼46元/饼，买3饼送一饼，买5饼送2饼。

　　普洱人卖三蛮古茶

　　近日，弘盛德茶业有限公司推出三款品质非常不错的三蛮古茶，分别为蛮竜古茶、蛮别古茶、蛮矮古茶。

　　据该公司负责人介绍，随着现代人们生活质量的不断提高，追求古树纯料的手工茶越来越多，该公司现在推出的三款手工纯料古茶饼，均来自于普洱深山之中和蛮别乡，是天然无污染的生态古茶树。

　　蛮别乡具有得天独厚的茶叶生长条件，没有任何工业、生活污染，无农药残留，茶树生长在最原始自然的生态环境中，是有机茶，无公害茶叶最理想的产地。整个蛮别乡有上万亩的无公害茶叶基地，该公司把云南普洱茶定位为“大众的时尚的健康饮品”。使普洱茶成为广大老百姓乐意喝、喝得起的茶饮料；符合当代人崇尚绿色、崇尚生态、崇尚自然的生活要求；安全可靠，有益人体健康的保健品。作为普洱茶的生产者、经营者都要为达到这一目标努力。弘盛德茶业有限公司本着认真做“好茶”，使消费者懂得更多的普洱茶知识，理性消费。

来源： 昆明日报  编辑： admin