吃错鸡蛋惹病+中毒日常吃鸡蛋的9点留意【5】

http://www.xihong021.cn/   2014-02-16 17:38　  网络转载    【字号：大 中 小】

这跟鸡蛋一点干系都没有，原因是豆乳中有胰卵白酶抑制物，可以或许抑制卵白质的消化， ，否则会造成营养的很大损失，低落营养代价，那么不只是鸡蛋，其活性就是抑制胰卵白酶的消化浸染， 大豆中简直含有一些胰卵白酶抑制物，我们说豆乳必然要煮熟了吃，从而低落对卵白质的接收，假如它的活性被粉碎了，大豆卵白自身的消化接收也会受到影响，煮熟的浸染之一就是粉碎卵白酶抑制物的活性，那么就不会影响对任何卵白质的消化；假如没有被粉碎， 不外，鸡蛋与豆乳不能同吃， 原标题：吃错鸡蛋惹病+中毒 日常吃鸡蛋的9点留意 Q：鸡蛋不能跟豆乳同食? 答：我们经常听到，。

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