饮食养生：19种食物能治19种常见病【10】

http://www.xihong021.cn/   2014-01-28 10:19　  网络整理    【字号：大 中 小】

　　原标题：饮食养生：19种食物能治19种常见病

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　　10、果仁巧克力豆有益大脑

　　吃果仁巧克力有利于大脑康健？没错！但这可不是巧克力的功勋，而是裹在巧克力内里的杏仁。杏仁中含有的维生素Ｅ，可有效地延缓大脑因年数导致的衰老问题。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感想焦急，忧郁或脸色不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对本身小小的痛爱和奖赏。

　　专家阐明：杏仁又名杏实。杏仁富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养身分。

　　个中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有富厚的脂肪油，有低落胆固醇的浸染，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有精采的浸染；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功能，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成就显示，胆固醇程度正常或稍高的人，可以用杏仁代替其膳食中的低营养密度食品，到达低落血液胆固醇并保持心脏康健的目标。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，好比维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维配合浸染可以或许有效低落心脏病的发病危险。样本中85位中暮年志愿者（平均年数56岁）的总胆固醇程度低落了7.6%，低密度脂卵白胆固醇程度下降了9%。也未造成体重的增加。

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