市场往往向我们展示它无情的一面，眼睁睁看着一些产品销售火暴，可是等自己要进入的时候，常被莫名其妙地拒之门外。江苏苏州的王平对此有着切身的体会：明明市场上的草鸡俏销，可是自己养的草鸡却进不了市场，这里面有人为的因素，更有市场规律的作用。王平看着正攻不下，干脆来个侧面突破……

　　王平：“把它们都放出来，跑一跑鸡的质量好。”

　　2007年1月16日，王平正和工人一起把因为下雨在棚里憋了几天的鸡都放出来。像这样的养殖基地王平在苏州市有5个，年出栏成鸡100多万只，通过养殖、加工、销售每年给他带来400多万的利润。而就在2003年，王平还是一个养鸡的门外汉。

　　2003年，因为效益一直下滑，王平转掉了经营3年的服装厂。他得知吴中区政府提出了发展一只鸡、一棵菜等六个一的农业产业化工程，就想投资农业，于是就到区畜牧局咨询。

　　苏州市吴中区畜牧局副局长 夏健：“他找上门来了，他问我们，他说养什么比较好，我们就指点他，叫他养生态草鸡。”

　　生态草鸡就是农家散养鸡，养殖量不大，却很受消费者青睐，考虑到现在人们越来越注重绿色消费，王平对养殖草鸡的项目很感兴趣，就先去考察了市场。

　　王平：“苏州市周边地区有109家农贸市场，草鸡紧缺量很大，需求量也很大，当时卖草鸡的很少。我们苏州市没有几家人家卖草鸡。”

　　王平了解到，笼养鸡45天可以出笼，风险较小，所以养殖的人多。草鸡是传统的方法养殖，因为周期长、风险大，一般人不愿意大规模饲养。

　　饲养员沈永桥：“一般这个生态草鸡要养到120天到130天，这是最低的要求，没到这个时间的话，它的口味营养都跟不上的，都不行的。”

　　因为养殖期长，草鸡市场有空挡，正好趁机介入。王平先后到浙江、安徽、山东等地考察了一些散养鸡的基地。2004年3月他把40万元积蓄拿出来租了50亩山林地，引进了5万只鸡苗。精心伺候了四个月，就到了该上市的时候，王平就派人到各个农贸市场去推销。

　　王平：“8个人天天跑市场，回来总是说，不能进市场，当时我已经急了。”