转基因西红柿培养乐成 营养代价等同蓝莓

http://www.xihong021.cn/   2014-02-06 13:52　  网络整理    【字号：大 中 小】

　　这种新型的西红柿可以或许改进我们日常饮食中的营养代价。

　　英国科学家已经乐成培养出一种紫色转基因西红柿，紫色素是将金鱼草中的一种基因转移过来的功效，这种修改导致西红柿内发生了花青素。这种被称作花青素的色素是一种抗氧化剂，针对动物的研究表白它可以或许辅佐抵挡癌症。科学门风称，这种新型西红柿可以或许改进番茄酱、披萨饼等食品的营养代价。

　　这种西红柿是在英国诺威奇市的约翰英纳斯中心培养乐成的，Cathie Martin传授但愿第一批西红柿的收获可以或许让研究人员观测它的潜在用途。她说道：“你可以从紫色西红柿中得到蓝莓和蔓越橘含有的沟通化合物。你可以将它们添加到人们大量食用的食物中，并且完全承担的起。”

　　尽量这项发现来自英国，可是Martin传授声称，欧盟对转基因作物的限制导致她转向海外研发这项技能。加拿大礼貌对付转基因技能越发支持，并且Martin传授与Ontario公司和新能源农场签订了条约，正在一间465平方米的温室中种植足够的紫色西红柿。

　　Martin传授称：“我但愿这种西红柿可以或许作为一种先锋产物，使人们相识这种对他们有益的转基因产物。”研究人员将利用果汁举办一系列的测试，包罗查抄花青素是否对人类有努力的浸染。早期的研究已经表白，它在老鼠体内具有抗炎症并且减缓癌症的浸染。要害问题在于，转基因产物是否有益康健将影响公家的观点。2010年欧盟的一项重要观测发明，对转基因产物，阻挡者与支持者的数量比约莫是3:1。

　　Martin传授但愿，紫色番茄汁可以或许在两年内有机谋面向北美地域的消费者出售。她和其它的英国研究人员但愿转基因产物可以或许以越发努力的姿态呈现。卡迪夫大学的一位情况物理学家Nick Pidgeon传授已经针对转基因和其它技能举办了民意观测和小组接头。他声称：“从疯牛病时代遗留下来的不信任将导致人们一连的担忧。突出转基因产物的长处会对此有所改变。”

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