西式自助餐婚宴渐成广州婚宴新潮水

http://www.xihong021.cn/   2014-01-18 13:29　  网络转载    【字号：大 中 小】

　　中新社广州1月18日电 (吴敏平)年关快要，婚宴开启旺季模式。以往，广州的新人举行婚礼大多以中式围餐宴请亲友，而现时西式自助餐婚宴成为新潮青年成婚的新选择。

　　广东邻接港澳，对外开放早，年青人易接管新事物，这为西式自助餐婚宴提供了成长条件。如今，广州不少旅馆和西餐厅都推出了西式自助餐婚宴处事。西式自助餐婚宴已渐成广州婚宴新潮水。

　　广州一家旅馆认真人接管中新社记者采访时称，旅馆近3年来平均每年举行约100场西式自助餐婚宴。

　　业内人士暗示，中国已步入成婚岑岭期，成婚人数逐年递增。今朝广州婚宴市场不绝扩大，固然中式传统婚宴仍占大头，但份额正被西式自助餐婚宴朋分。广州一家西餐厅宴会部副总司理白莉说，她最忙的时候，曾一天同时洽谈6宗自助餐婚宴订单。

　　中式婚宴大多是围餐，各桌菜式沟通，客人选择空间小，且人们顾及礼数，剩菜未便打包，易造成挥霍，西式自助餐婚宴则可摆出多款菜式，由客人挑选合口胃的享用，商家按食物耗损量适当添加。

　　以广州某著名粤菜酒家为例，办一场中式婚宴最低价值为2680元人民币/席(10人)，菜式包罗烧乳猪、白切鸡、冬菇扒菜胆等10多道；同等价位在广州天河一家西餐厅办西式自助餐婚宴，菜式就有甜虾、烤羊排、三文鱼刺身、提拉米苏等冷盘、热菜、甜品共30多款。

　　很多西餐厅或旅馆可提供差异范例的园地，供新人行婚礼及摆婚宴之用。婚宴上，新人、来宾均需离席取餐，走动中彼此间交换的时机亦增多。中式婚宴会场部署多以中国传统元素为主，而西式自助餐婚宴的部署则气势气魄自由，可融入多种元素，广州年青新人大多但愿按本身想法办婚礼，这正合他们心意。有一对新人将西式自助餐婚宴现场部署本钱身爱好的动漫主题气势气魄，新郎还现场重现求婚典礼，用遥控直升机将戒指送到新娘眼前，局势动听。(完)

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