北京举办九门小吃民俗美食节迎马年 尽享京味文

http://www.xihong021.cn/   2014-01-26 12:57　  网络整理    【字号：大 中 小】

　　中国经济网1月22日讯(记者 陈小力)由北京京华九门餐饮管理有限公司、北京什刹海商会主办的马年九门小吃民俗美食节将于1月25日至2月15日在北京什刹海风景区内举办。届时，爆肚冯、奶酪魏、年糕钱、羊头马、月盛斋、豆腐脑白、小肠陈、茶汤李、陈记小吃、恩元居、炸糕辛、侯家馄饨、糖葫芦郭、瑞宾楼、满朋轩、黑记小吃等22家北京著名老字号企业参加。他们将现场制作100多种传统美食。在美食节期间，还有老北京琴书、京韵大鼓等民间文艺演出前来助兴，为北京增添浓浓的年味。

　　九门小吃坐落于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧。在近3000多平方米、能同时容纳400人就餐的老式四合院中，囊括了京城传统的众多老字号小吃，让慕名而来的的八方游客和美食达人，感受当年北京前门门框胡同内小吃门店一家挨着一家、摊摊相连、叫卖声不断京城热闹的市井风光，既能尽享浓厚的京味文化，又可以品尝老北京传统美食，令人难忘。

　　九门小吃的掌门人、段氏经贸公司总经理、什刹海商会会长段云松告诉记者:“把具有百年历史的中华小吃做大做强，是全社会的责任，更是九门小吃事业的支柱。只有让饮食文化承前启后的延续并发扬光大，餐饮业的中国梦才能早日实现。”

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